① 一食入魂 地獄炊き 五島列島
②プレオルソ ベーシック セミナー
① 一食入魂 地獄炊き 五島列島
今年の正月は 五島列島に行ってきました
お約束の 「地獄炊き」を食べてきました
地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹〈ゆ〉で上げたうどんを大鍋ごと食卓に乗せます。その鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。シンプルで、野趣〈やしゅ〉に富んだ本場上五島ならではの食べ方です。
基本的に 長崎博多は 細麺系のうどんです
私の地元は 讃岐系のゴワゴワ麺ですが 最近 細麺が好みになりました
うどんに近い 半田素麺 素麺には太さに定義があるんですが 半田素麺は特別らしいです
北関東の細うどん
五島列島の細うどん
なかなか名品です 是非！！
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②プレオルソ ベーシック セミナー
プレオルソ イニシャル
プレオルソ タイプⅢ ロングが
新しくラインナップに加わって プロトコル
とかが変わりましたので ベーシックセミナーの内容を一部 刷新して WEBセミナーを行おうと思います どういう形で行うかは
後日またアナウンスします
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