【おはようございます。 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
今日の岡山は快晴です。
室温 ６．５度
湿度 ３９%
今日は一食入魂です。
一食入魂
沼津編
さんまの「針子」
沼津の近くで勉強会があり
帰りに沼津港に立ち寄ると
沼津港で見慣れない魚が・・・
「針子」と言う魚
針子とはサンマの稚魚の事です
沼津港の周りには至るところにお魚屋さんがあり
「はりこ」を売っています。
サンマと言えば 秋ですが
サンマはおもに四国から紀州あたりの黒潮海域で産卵、
その後北海道に上るため北上を始め、
そのころ伊豆半島沿岸を通過する時に
水揚げされるのがサンマの幼魚『針子』
と言う訳で
沼津のさんまは春が旬？
本題へ
結果発表
旨い！
見た目はイワシ 食べると さんま（笑）
苦味もなく あんまり脂っこくなく
こんなサンマがあったとは・・・驚
あまりに小さいので少し可哀想な・・・
合掌