変わる家族変わる食卓
岩村 暢子著
あまりにインパクトが強いので、ニュースレター発行前ですが
ご紹介させていただきます。
著者は、家族、食卓という特定のジャンルに、マーケティングを絞り、
鋭い洞察力で観察している。
一般家庭の食事のあり方を数年にわたり、
徹底的な調査を行い、分析している。
「食をとうして見えてくる家族のあり方」
食に関しては、一家言持っていると自負していたが、根底から考え直さなくてはいけないと
思わされる内容でした。
小さいお子様いるお方は、是非ご一読を・・・・・
変わる家族変わる食卓
岩村 暢子著
あまりにインパクトが強いので、ニュースレター発行前ですが
ご紹介させていただきます。
著者は、家族、食卓という特定のジャンルに、マーケティングを絞り、
鋭い洞察力で観察している。
一般家庭の食事のあり方を数年にわたり、
徹底的な調査を行い、分析している。
「食をとうして見えてくる家族のあり方」
食に関しては、一家言持っていると自負していたが、根底から考え直さなくてはいけないと
思わされる内容でした。
小さいお子様いるお方は、是非ご一読を・・・・・