【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
今日の岡山は晴れです。
室温 ２９．０度
湿度 ４７%
今日は一食入魂です。
ジャンボズッキーニ
今年になってからではじめた
「ジャンボズッキーニ」
確かにデカイ（笑）
知識の整理
ズッキーニ（英名：zucchini、courgette、学名:Cucurbita pepo）は、ウリ科カボチャ属の一年生の果菜。果実の外見はキュウリに似るが、カボチャ（ペポカボチャ）の仲間。主に緑果種と黄果種がある。
だそうです。
かぼちゃの仲間なんですね
形は きゅうりに似ていますが、、、
話を元へ
このジャンボズッキーニですが
実際に食べて見ると、従来のズッキーニとは少し違い
結構 身ががっちりしています。
使い方としては 夏野菜に王道
「ゴーヤー」
と同じ使い方が良いようです。
炒めて使うのがポイント
なかなか美味です♪