①一食入魂 飛竜頭とがんもどきの違いは?
②プレオルソ ポータルサイトのご案内
①一食入魂 飛竜頭とがんもどきの違いは?
飛竜頭とがんもどきの違いは?
くずした豆腐に山芋・卵などを加えてつなぎにし、野菜などを混ぜ込んで丸め、油で揚げた「がんもどき」は、関西では「ひりょうず(飛竜頭)」、「ひろうす」という名称で親しまれています。 現在は関東と関西呼び方の違いだけで同じものとされています
なんだ そうだったんですな 今にして 謎が解けました 同じものなんですね(苦笑)
作るにはとても手間がかかるので ほとんどテイクアウトですよね 私の好物の一つです
②プレオルソ ポータルサイトのご案内
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