【こんにちは 大塚矯正歯科クリニックの大塚 淳です】
今日の岡山は快晴ですが、明日から天気が崩れるようです。
今日は本のご紹介です。
世界ぐるっと朝食紀行
西川 治 (著)
著者は、元々、写真家だったようですが、好きが高じて
料理研究家でも有名です。
因みにBISTRO SMAPにも出演したらしい。
写真家なので 料理の写真が旨そう撮ってあるから
読んでいても 食べた気分になれる。
臨場感が溢れる文章でなかなか宜しい。
「イギリスで美味しいものを食べたければ
朝食を３回食べなさい」
と言われるほど、イギリスの朝食は美味しいらしい。
朝食で文化がわかる
ボリュームのある朝食が常食である国は
朝からがっちり働くお国柄らしい。
逆に軽い朝食が常食になる国は
朝からダルダルらしい(笑)
因みに イタリアは朝はバールで
朝はコーヒーとブリオッシュだけの
軽―い「朝食」が標準
今日の名言
「朝食から文化が見える」